HACCP стандарти в хладилните камери
игиената в хладилните камери е критична за безопасността на храните. Ето как да отговорите на изискванията на HACCP:
Санитарни профили. Заоблените ъгли предотвратяват натрупването на бактерии и микроби и улесняват почистването.
Антибактериални повърхности. Използвайте материали, устойчиви на агресивни почистващи препарати и на често миене с високо налягане.
Лесна поддръжка. Безшевните преходи между стени и подове елиминират зоните с риск от замърсяване.
Smart Frigo предлага сертифицирани санитарни решения за хранително-вкусовата промишленост, напълно съвместими с европейските регламенти.